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    鍛煉前后飲食要注意的事項(xiàng)

    點(diǎn)擊次數(shù):1424次  更新時(shí)間:2015-08-11

        在全民健身運(yùn)動(dòng)如火如荼地進(jìn)行時(shí)期,鍛煉者們是否都知道,營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)會(huì)損傷運(yùn)動(dòng)能力呢?復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛教授說(shuō),運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練時(shí),飲食營(yíng)養(yǎng)由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員會(huì)根據(jù)不同的競(jìng)技種類進(jìn)行調(diào)配和管理,而普通人在鍛煉前后的飲食,也有一些需要注意的事項(xiàng): ELISA試劑盒

        忌過(guò)飽過(guò)饑--早餐分兩頓吃 

        運(yùn)動(dòng)需要消耗一定的能量,因此不宜空腹進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng),但是如果進(jìn)食量過(guò)多的話,會(huì)影響機(jī)體的消化和吸收,從而影響運(yùn)動(dòng)能力,甚至對(duì)健康造成不利影響。因此,陳教授建議,運(yùn)動(dòng)前要保證一定的能量,少量進(jìn)食一些碳水化合物,來(lái)增加體內(nèi)糖原的儲(chǔ)備。比如早鍛煉前喝半杯到一杯水,同時(shí)吃兩塊餅干或一塊面包,運(yùn)動(dòng)結(jié)束后再進(jìn)食,一頓早餐分兩次吃。 

        少吃酸性食物--肉類易產(chǎn)生疲勞感 

        陳教授還指出,運(yùn)動(dòng)前應(yīng)少吃純酸性食物,因?yàn)檫@類食物代謝產(chǎn)生肌酸,使機(jī)體容易產(chǎn)生疲勞感,不利于運(yùn)動(dòng)鍛煉的進(jìn)行。因此,禽肉類等酸性食物不宜在運(yùn)動(dòng)前后過(guò)多進(jìn)食,吃一些淀粉、蔬菜、水果,補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì),彌補(bǔ)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中流失的電解質(zhì),有利于更好地健身鍛煉。 

        及時(shí)補(bǔ)充水分--前、中、后補(bǔ)水法 

        運(yùn)動(dòng)時(shí),無(wú)論是呼吸或者出汗,熱量散發(fā)的同時(shí)也帶走了機(jī)體的水分,如果等到口渴再去喝水,那就失去平衡了。因此如何在運(yùn)動(dòng)中或者運(yùn)動(dòng)前后正確地補(bǔ)充水分,對(duì)健身鍛煉也是很重要的。陳教授認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)前應(yīng)該先喝半杯到一杯水;外出鍛煉時(shí)帶好茶水,運(yùn)動(dòng)間歇少量多次喝幾口水;運(yùn)動(dòng)結(jié)束后不能大量喝水,也應(yīng)該少量多次地飲水。 ELISA試劑盒

        運(yùn)動(dòng)前后進(jìn)食間隔時(shí)間 

        進(jìn)食后不宜立即運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)后也不宜立即進(jìn)食,不少人有這樣的認(rèn)識(shí),但究竟應(yīng)該間隔多久進(jìn)食呢?陳教授表示,運(yùn)動(dòng)前少量進(jìn)食碳水化合物后,間隔30分鐘以后再開(kāi)始運(yùn)動(dòng);而運(yùn)動(dòng)結(jié)束后血液主要分布在肢體血管內(nèi),內(nèi)臟處于缺血狀態(tài),如馬上進(jìn)食會(huì)加重胃腸道缺血,影響健康。ELISA試劑盒

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